福岡の隠れ名産のさわら。 その生産額は全国第2位、漁獲量は全国第5位と、
多くのさわらが漁獲され、さわらの産地となっています。（平成25年度）

このさわらの美味しさ・魅力を知って頂き、 さわらを使った食文化によって
芦屋町の地域活性化を図り 「福岡ご当地さわらサミット2019 in 芦屋町」を開催致します。