レストラン「kitchen そらら」では、
豊丘村でしか食べられないオリジナリティあふれるかき氷「豊丘氷」をはじめました。
日替わりで数種類ある中でもおすすめなのが、地元名産 市田柿のペーストをベースにしたソースをかけた、その名も「柿氷」。
シェフマジックにより、市田柿がまるでマンゴーを思わせる濃厚ながらもさっぱりとした味わいになりました。

「柿氷」以外にも、わくわく心ときめく味をご用意いたします。日々 研究を重ねて進化する「豊丘氷」は夏限定です。お食べ逃しなく

道の駅　南信州とよおかマルシェ　公式サイト
https://www.toyooka-marche.jp/